Recette du burger « Thousand Island »

Instructions

1. 01

   Pour préparer une sauce barbecue « Thousand Island », mélange dans un petit bol 1 tasse de mayonnaise, 1/4 de tasse de sauce chili, 2 cuillères à soupe de sauce barbecue fumée, 1 cuillère à soupe de relish aux cornichons sucrés et 1 cuillère à café de sauce Worcestershire jusqu'à obtenir un mélange homogène.

2. 02

   Dans un saladier de taille moyenne, mélange délicatement le bœuf, le sel, la sauce Worcestershire et le poivre.

3. 03

   Forme 4 galettes (de 4 pouces de diamètre) d'une épaisseur de 3/4 de pouce. Fais chauffer le grill à feu moyen et mets les galettes sur le grill.

4. 04

   Garnis chaque burger d'une tranche de fromage ; fais-les griller 1 minute ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

5. 05

   Mets les petits pains sur le gril ; fais-les griller 30 à 60 secondes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Tartine chaque petit pain avec 2 cuillères à soupe de vinaigrette.

6. 06

   Retire les burgers du barbecue après 20 minutes de cuisson. Garnis-les de tomates, d'oignons et de laitue.