Burgers farcis

Instructions

1. 01

   Commence par assaisonner généreusement ta viande avec du sel, du poivre et un mélange d'épices. Mélange bien le tout, puis forme des boulettes de viande de la taille d'une boule de neige.

2. 02

   Ensuite, à l'aide d'une canette de soda ou de n'importe quel objet de taille similaire, appuie doucement au centre de la boulette. Façonne la viande autour de la canette pour former une jolie poche. Une fois que la boulette a la forme qui te convient, retire la canette. Tu devrais maintenant avoir un hamburger bien formé, avec une poche au centre pour y ajouter tes garnitures.

3. 03

   Commence par remplir le centre de cette poche avec ce que tu veux : du bacon, du fromage, des oignons, des champignons, etc.

4. 04

   Maintenant, commence à façonner la viande en refermant le dessus. Referme tous les espaces ouverts pour obtenir un hamburger d'aspect normal. Sauf que celui-ci cache des ingrédients incroyables à l'intérieur.

5. 05

   Régle ton fumoir à 275 °F pendant 2 heures. Ça laissera suffisamment de temps à ton fumoir pour atteindre la température de 275 °F avant d'y mettre les burgers.

6. 06

   Le temps de cuisson varie selon la cuisson que tu préfères pour tes burgers.

7. 07

   Ajoute de la sauce Thousand Island et de la laitue ciselée à ton hamburger. Mets-le dans ton petit pain préféré et régale-toi !