Salade de pommes de terre bien garnie

Apporte toutes les saveurs d’une pomme de terre au four bien garnie à ton prochain barbecue grâce à cette salade de pommes de terre fumée et onctueuse, préparée sur le barbecue à charbon et fumoir numérique Gravity Series 1050. Du bacon croustillant, du fromage fondu et une touche de fumée élèvent ce grand classique des barbecues à un tout autre niveau.

Instructions

1. 01

   Préchauffe le four ou le fumoir à 400 °F

2. 03

   Lave les pommes de terre et perce-les à l'aide d'une fourchette : fais environ 15 à 20 trous sur chaque pomme de terre pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson.

3. 03

   Lave les pommes de terre et perce-les à l'aide d'une fourchette : fais environ 15 à 20 trous sur chaque pomme de terre pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson.

4.  

   

5. 05

   Fais cuire à 400 °F pendant 1 heure.

6. 06

   Retire-les et laisse les pommes de terre refroidir complètement. Moi, je préfère les mettre au frigo toute la nuit. Coupe les pommes de terre en cubes d'environ 1 pouce. J'aime bien garder la peau pour plus de saveur et de texture.

7. 07

   Dans un grand saladier, mélange la crème fraîche, la mayonnaise, l'aneth, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre. Remue jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

8. 08

   Ajoute les pommes de terre refroidies dans le saladier. Mélange délicatement pour bien les enrober de vinaigrette.

9. 09

   Ajoute le fromage râpé, le bacon émietté et les oignons verts. Mélange jusqu'à ce que le tout soit bien réparti.

10. 10

    Couvre le plat et mets-le au frigo pendant au moins 1 heure avant de servir, pour que les saveurs se marient bien.

11. 11

    Facultatif : avant de servir, ajoute un peu de fromage râpé, des morceaux de bacon et de la ciboulette ciselée pour la déco.

@cookingintheyard Salade de pommes de terre au four bien garnie. C'est un délice indescriptible ! 🧂 @mortonsalt Recette : 🥔 Lave et perce des trous dans 3 livres de pommes de terre Russet entières 🥔 Mets-les dans un four préchauffé à 400 °F pendant 45 minutes (ou jusqu'à ce que tu puisses y enfoncer un cure-dent sans trop de résistance) 🥔 Sors-les du four et laisse-les refroidir pour pouvoir les manipuler 🥔 Coupe-les en dés et mets-les dans un grand saladier Vinaigrette : 1 tasse de crème fraîche 1 tasse de mayonnaise 1 cuillère à soupe de Morton Season-All 2 cuillères à soupe d'aneth finement haché Mélange la vinaigrette avec les pommes de terre, puis ajoute : 5 à 6 tranches de bacon épais et croustillant, coupées en morceaux 2 tasses de cheddar râpé 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés Laisse refroidir au frigo Sers froid #payé #mortonsalt #accompagnement #barbecue #salade de pommes de terre #bbq #pomme de terre au four bien garnie #pomme de terre au four #recettefacile ♬ Astro Beat - Staysee