Maïs à la mexicaine grillé

Instructions

1. 01

   Remplis une casserole d'eau et fais-la bouillir. Une fois que l'eau bout, fais tremper le maïs dans la casserole pendant 30 minutes.

2. 02

   Pendant que le maïs trempe, allume ton barbecue à 350 °F.

3. 03

   Retire le maïs de la casserole et épluche-le sans détacher les feuilles.

4. 04

   Mets les épis de maïs sur le barbecue et laisse-les cuire pendant 15 minutes en les retournant de temps en temps.

5. 05

   Retire le maïs du barbecue.

6. 06

   Tape un bon coup de mayonnaise sur le maïs, puis ajoute du cotija et du piment en poudre.

7. 07

   Arrose le maïs d'un filet de citron vert et saupoudre-le de coriandre.