Ingrédients
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Main
Instructions
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01
Mets les côtelettes dans un plat moyen et peu profond, puis arrose-les d'huile et de vinaigre, parsème-les de romarin et assaisonne-les de sel et de poivre. Retourne-les pour bien les enrober, puis laisse-les reposer à température ambiante pendant que le gril chauffe.
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02
Préchauffe le barbecue à 350 °F. Fais cuire 10 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la température à cœur atteigne 160 °F.
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03
Remarque : les côtelettes de porc vendues en supermarché sont souvent épaisses au niveau de l'os et plus fines sur les côtés. Comme tu peux l'imaginer, la viande la plus fine cuit plus vite, tout comme celle qui est la plus proche de l'os. Assure-toi que tes côtelettes aient toutes la même épaisseur. Ce plat se prépare en quelques minutes. Sers-le avec des pommes de terre grillées et une salade fraîche en accompagnement.
