Ensalada de Verano Carne Asada

Portions: 4 people
Temps de cuisson: 0 - 30 min
Niveau:
Intermédiaire:
Méthode:
Grilled
Nourriture:
Bœuf
Ensalada de Verano Carne Asada

Ingredients

  • Main

Instructions

  1. 01

    Precalentar Parrilla Masterbuilt + Ahumador a 600 grados. 

  2. 02

    Agregue aceite de oliva al bistec y frote toda la superficie.  Sazonar ambos lados con sal marina y pimienta negra.  Deje que el filete de flanco sazonado repose a temperatura ambiente durante 20 minutos antes de cocinarlo.

  3. 03

    Mientras el bistec está descansando, coloque una sartén grande en el lado izquierdo de la parrilla precalentada.  Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva y cebollas.  Saltea las cebollas hasta que estén translúcidas, aproximadamente 5 minutos.  Luego, agregue el maíz, los tomates cherry y el calabacín.  Sazonar con sal y pimienta.  Saltea durante 15 minutos.  Mezcle las verduras mientras cocina para seguir condimentando y cocinando uniformemente.  Retirar de la sartén y dejar enfriar.

  4. 04

    Mientras las verduras se cocinan, mezcle cilantro, perejil, 1/2 taza de aceite de oliva, jugo de limón y vinagre blanco.  Sazonar con sal marina y pimienta negra al gusto.  Reservar.  

Maîtrisez-le.

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