Ingrédients
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Main
Instructions
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01
Écrase le sel avec de l'ail pelé pour obtenir une pâte.
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02
Ajoute 1 cuillère à café et demie d'origan, de paprika et de jus de citron.
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03
Frotte bien le poulet avec ce mélange.
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04
Pose le poulet sur les braises et fais-le griller en le retournant toutes les 7 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit.
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05
Ajoute le ketchup, le vinaigre et le reste d'origan, puis laisse mijoter 15 minutes.
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06
Quand le poulet est cuit, badigeonne-le de sauce et fais-le griller encore 5 minutes.
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07
Dispose-le sur un plat chaud et sers le reste de la sauce à table.
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08
Des bananes plantains frites, des bananes grillées au four ou du riz au safran se marient très bien avec ce plat.
