Pain plat au poulet barbecue à l'asiatique

Allume ton GravityGravity Series et fais exploser les saveurs dans ton jardin avec ce pain plat au poulet barbecue asiatique. Des cuisses de poulet grillées et juteuses, une sauce barbecue d'inspiration asiatique à la fois sucrée et acidulée, et de la mozzarella fondue se marient à merveille sur un naan grillé pour une bouchée parfaite. C'est une recette facile et savoureuse, idéale pour les dîners en semaine ou les soirées entre amis en été.

Instructions

1. 01

   Préchauffe le grill à plaque à 450 degrés.

2. 02

   Mets le ketchup, le miel, la sauce soja, l'huile de sésame, le vinaigre de riz, l'ail et le gingembre dans un robot ménager.

3.  

   Ingrédients

   • 1 tasse de ketchup
   • 1/2 tasse de miel
   • Une demi-tasse de sauce soja
   • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
   • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz assaisonné
   • 2 cuillères à soupe d'ail pelé
   • 1 cuillère à soupe de gingembre, pelé

4. 03

   ASTUCE AU GRIL : Les morceaux de gingembre sont parfois difficiles à éplucher, mais plus maintenant. Tiens le gingembre et utilise une cuillère pour enlever facilement la peau.

5. 04

   Mixer pendant 30 secondes jusqu’à obtenir une texture lisse. Transférer dans une petite casserole en inox.

6. 05

   Verse la sauce barbecue sur le gril et laisse les saveurs se développer en la faisant cuire pendant 10 minutes. Retire-la du gril et mets-la de côté.

7. 06

   Mets les cuisses de poulet dans un petit saladier. Assaisonne-les avec une pincée de sel, du poivre et de l'huile. Mélange bien.

8. 07

   Mets-les sur le gril et laisse-les cuire 5 à 7 minutes de chaque côté. Retire les cuisses de poulet du gril et pose-les sur une planche à découper pour les laisser reposer.

9. 08

   Mets les cuisses de poulet cuites dans un petit saladier et effiloche-les.

10. 09

    ASTUCE POUR LE GRIL : Pour effilocher facilement des cuisses de poulet cuites, utilise une pince pour tenir la viande et une fourchette pour l'effilocher.

11. 10

    Étale de la sauce barbecue asiatique sur les pains plats

12. 11

    Saupoudre chaque galette de mozzarella, puis fais-les griller pendant 2 à 3 minutes pour faire fondre le fromage.

13. 12

    Répartis le poulet sur les pains plats grillés.

14. 13

    Garnis les pains plats d'oignons verts ciselés.

15. 14

    Dépose les pains plats grillés sur une planche à découper.

16. 15

    Sers, et régale-toi !