Ingredientes
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Instrucciones
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01
El día antes de cocinarlas, límpialas y sepáralas en alitas y muslitos. Mételas en una bolsa para congelador durante toda la noche con una botella de aderezo italiano.
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02
El día que vayas a cocinarlas, enjuaga rápidamente las alitas en un colador para quitarles el exceso de aderezo. Mete las alitas en una bolsa para congelador limpia y añade una buena cantidad de tu mezcla de especias favorita. Remuévelas para que se impregnen bien todas las alitas.
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03
Para cocinarlas, mete las alitas en el ahumador a fuego fuerte, entre 300 y 325 °F. Déjalas cocer entre 1 y 1½ horas.
