Hamburguesa de mantequilla de cacahuete y mermelada

Por Elliots Kitchen

Esta hamburguesa de mantequilla de cacahuete y mermelada de fresa lleva tus barbacoas en el jardín a otro nivel. Elaborada con jugosa carne picada de ternera 90/10, beicon crujiente, queso americano que se derrite y una generosa capa de mantequilla de cacahuete y mermelada de fresa, esta hamburguesa combina a la perfección los sabores dulces, salados y picantes. Asada en una Masterbuilt a fuego fuerte y coronada con jalapeño para darle un toque picante, es la combinación perfecta entre comida casera y creatividad gourmet.

Por qué queda genial en la parrilla Masterbuilt

La parrilla y ahumador digital de carbón Masterbuilt Gravity Series ofrece un calor intenso y constante, además de un control preciso, lo que la hace perfecta para conseguir una corteza caramelizada en la hamburguesa y mantenerla jugosa. La versatilidad de la parrilla también te permite tostar fácilmente el pan con la grasa del beicon y saltear los ingredientes, todo en el mismo sitio.

Elliots Kitchen

Hamburguesa de mantequilla de cacahuete y mermelada

Raciones: 2 people
Tiempo de cocción: 0 - 30 min
Nivel:
Principiante
Método:
A la parrilla
Hamburguesa de mantequilla de cacahuete y mermelada

Ingredientes


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Instrucciones


  1. 01

    Enciende tu parrilla Masterbuilt y precaliéntala a 450 °F.

  2. 02

    Asa a la parrilla o fríe en la sartén 3 lonchas de beicon hasta que estén crujientes. Déjalas a un lado y guarda la grasa del beicon para tostar el panecillo de la hamburguesa.

  3. 03

    Da forma a 1 lb de carne picada de ternera sin apretarla demasiado para hacer una hamburguesa. No la aprietes demasiado para que la hamburguesa quede jugosa y tierna.

  4. 04

    Sazona la hamburguesa con sal, pimienta y ajo en polvo. Ásala a fuego directo durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que esté en su punto.

  5. 05

    En el último minuto de cocción, añade queso americano a la hamburguesa y deja que se derrita.

  6. 06

    Tuesta el panecillo de sésamo en la grasa del beicon que has guardado para darle más sabor y textura crujiente.

  7. 07

    Unta mantequilla de cacahuete en la parte de abajo del panecillo y mermelada de fresa en la parte de arriba. Pon en medio la hamburguesa a la plancha, el beicon y las rodajas de jalapeños.

  8. 08

    ¡Sírvela caliente y disfruta de esta versión atrevida y sabrosa de la clásica hamburguesa con queso, con un toque de mantequilla de cacahuete y mermelada!

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