Pepinillos fritos (en XL freidora, olla o vaporera)

Instrucciones

1. 01

   Llena la freidora con aceite hasta la línea de nivel mínimo y calienta el aceite a 375 ˚F.

2. 02

   Mezcla los ingredientes secos, añade 1/2 taza de agua y remueve en un bol grande hasta conseguir una masa homogénea. (No añadas pimienta de cayena.)

3.  

   Ingredientes

   • 1 cucharadita de mezcla de especias cajún
   • 1 cucharadita de mezcla de especias italianas
   • Una pizca de sal y pimienta
   • 1/2 taza de harina
   • 1 1/2 taza de harina de maíz

4. 03

   Mezcla los pepinillos con la masa

5. 04

   Fríelas hasta que se doren, entre 1 y 2 minutos.

6. 05

   Sácalos con una espumadera y déjalos escurrir sobre papel de cocina.

7. 06

   Mezcla salsa ranchera con cayena para hacer una salsa para mojar

8.  

   Ingredientes

   • 1/2 taza de suero de leche
   • 1/2 cucharadita de pimienta de Cayena
   • 12 onzas de salsa Ranch

9. 07

   Sírvelo enseguida.