Buñuelos de maíz y beicon

Instrucciones

1. 01

   Precalienta la freidora a 350 °F.

2. 02

   Mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal; remueve bien con unas varillas.

3. 03

   En otro bol, mezcla las yemas de huevo, el maíz, la leche y la salsa picante; remueve con unas varillas hasta que quede una mezcla homogénea.

4. 04

   Mezcla la mezcla de harina, la mezcla de huevo y el beicon; remueve bien.

5. 05

   En un bol limpio, bate las claras de huevo con unas varillas hasta que se formen picos firmes; incorpóralas con cuidado a la masa.

6. 06

   Vierte la masa en el aceite caliente a cucharaditas colmadas.

7. 07

   Fríe de 4 a 5 buñuelos cada vez durante 3 o 4 minutos, o hasta que estén dorados, dándoles la vuelta una vez.

8. 08

   Sácalos del aceite caliente y escúrrelos sobre papel de cocina. Sírvelos calientes.