Pan plano asiático de pollo a la barbacoa

Enciende la GravityGravity Series y llena tu jardín de sabores intensos con este pan plano de pollo a la barbacoa al estilo asiático. Muslos de pollo jugosos a la parrilla, una salsa barbacoa de inspiración asiática dulce y ácida, y mozzarella fundida se combinan sobre un pan naan tostado para crear el bocado perfecto. Es una variante fácil y sabrosa, ideal para cenas entre semana o reuniones de verano.

Instrucciones

1. 01

   Precalienta la plancha a 450 grados.

2. 02

   Echa el ketchup, la miel, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el ajo y el jengibre en un robot de cocina.

3.  

   Ingredientes

   • 1 taza de ketchup
   • 1/2 taza de miel
   • Media taza de salsa de soja
   • 2 cucharadas de aceite de sésamo
   • 2 cucharadas de vinagre de arroz sazonado
   • 2 cucharadas de ajo pelado
   • 1 cucharada de jengibre pelado

4. 03

   CONSEJO PARA LA PARRILLA: A veces cuesta pelar los trozos de jengibre, pero eso se acabó. Sujeta el jengibre y usa una cuchara para raspar fácilmente la piel.

5. 04

   Bátelo durante 30 segundos hasta que quede homogéneo. Viértelo en una cacerola pequeña de acero inoxidable.

6. 05

   Pon la salsa barbacoa en la parrilla y deja que los sabores se potencien cocinándola durante 10 minutos. Retírala de la parrilla y resérvala.

7. 06

   Pon los muslos de pollo en un bol pequeño. Sazónalos con una pizca de sal, pimienta y aceite. Mézclalos bien

8. 07

   Ponlos en la parrilla y déjalos cocinar entre 5 y 7 minutos por cada lado. Saca los muslos de pollo de la parrilla y ponlos en una tabla de cortar para que reposen.

9. 08

   Echa los muslos de pollo cocidos en un bol pequeño y desmenúzalos.

10. 09

    CONSEJO PARA LA PARRILLA: Desmenuza fácilmente los muslos de pollo ya cocinados usando unas pinzas para sujetar el pollo y un tenedor para desmenuzarlo.

11. 10

    Unta la salsa barbacoa asiática por encima de los panes planos

12. 11

    Espolvorea cada panecillo con queso mozzarella y ponlos a la plancha durante 2 o 3 minutos para que se derrita el queso.

13. 12

    Esparce el pollo por encima de los panes planos a la parrilla.

14. 13

    Pon cebollinos picados encima de los panes planos.

15. 14

    Pasa los panes planos a la parrilla a una tabla de cortar.

16. 15

    ¡Sírvelo y disfrútalo!