Cuando termines de cocinar en tu barbacoa y ahumador Gravity Series, hay unos cuantos pasos que te conviene seguir para garantizar que tu barbacoa te dure mucho tiempo. Sigue estos consejos para saber cómo cuidar tu barbacoa Gravity Series.
PASOS
Precaución: Antes de limpiar y guardar tu barbacoa, asegúrate siempre de que tu barbacoa Gravity Series esté fría al tacto.
- Apaga tu parrilla Gravity Series desde el panel de control.
- Vuelve a colocar las correderas de entrada de calor y de entrada de aire en su sitio en la tolva de carbón.
- Cuando la parrilla se haya enfriado del todo, usa un cepillo para quitar la grasa y los restos de comida acumulados en las rejillas SMOKE + SEAR.
- Limpia la parrilla y las rejillas con un detergente lavavajillas suave y pásales un paño ligeramente húmedo. NO uses limpiadores para hornos ni otros productos de limpieza. Asegúrate de que estén completamente secas antes de seguir.
- Quita las rejillas y raspa el colector de calor para eliminar la grasa y los restos de comida acumulados.
- Limpia la sonda de temperatura de vez en cuando con un detergente lavavajillas suave para que la parrilla te dé lecturas precisas de temperatura. Asegúrate de secarla bien.
- Saca la bandeja recogegrasa y tira la grasa en un recipiente no inflamable. Límpiala con un detergente lavavajillas suave y pásale un trapo húmedo. Asegúrate de secarla bien.
- Saca la bandeja inferior de la parrilla y raspa la grasa y los restos de comida para ponerlos en un recipiente no inflamable y deshazte de ellos.
- Sazoná y rociá el interior de la parrilla con aceite de cocina. Sigue los pasos que aparecen en la página siguiente para saber más sobre cómo sazonar tu parrilla Gravity Series.
- Cuando las cenizas se hayan enfriado, limpia el cenicero y el interior de la tolva inferior después de cada uso para eliminar la acumulación de cenizas, los residuos y el polvo.
- Vacíe siempre el cenicero después de cada uso, una vez que las cenizas se hayan enfriado por completo. Así ayudarás a que el cenicero dure más tiempo.
- Tira las cenizas frías en un recipiente de papel de aluminio, empápalas con agua y deséchalas en un contenedor no combustible.
- Tapa la parrilla y guárdala en un LUGAR SECO y protegido. Guárdala solo cuando el fuego se haya apagado y las superficies estén frías. Guarda las sondas de temperatura en casa cuando no las uses.
- Si no usas la barbacoa muy a menudo, échale un vistazo de vez en cuando para evitar que se oxide o se corroa por la acumulación de humedad.
Si sigues estos pasos, te asegurarás de que tu barbacoa Gravity Series siga funcionando a la perfección durante muchos años. Si buscas ideas para cocinar con tu barbacoa Gravity Series, echa un vistazo a nuestras recetas.
