Le burger fumé ultime pour le petit-déj'

Le burger fumé ultime pour le petit-déj'

Bienvenue pour une nouvelle création alléchante des McLemore Boys ! Aujourd’hui, on se plonge dans l’art de préparer le burger parfait avec notre touche Masterbuilt. Ce n’est pas n’importe quel burger : c’est un chef-d’œuvre juteux et savoureux qui allie des ingrédients de grande qualité, des techniques de cuisson au barbecue maîtrisées et cette touche fumée caractéristique que seul un barbecue Masterbuilt permet d’obtenir. Que tu sois un pro du barbecue ou que tu allumes ton barbecue pour la première fois, cette recette te guidera pas à pas vers le burger parfait. C’est parti pour le barbecue et pour créer des souvenirs inoubliables dans ton jardin !

Idées pour agrémenter cette recette de burger :

• Essaie d'utiliser de la sauce « Come Back » à la place de la mayonnaise pour ajouter une touche acidulée

• Garnis tes steaks hachés avec ton fromage préféré pour leur donner encore plus de saveur

Tu cherches d'autres recettes des McLemore Boys ? Tu en trouveras d'autres dans la liste des recettes de notre site web ou tu peux te procurer leur nouveau livre de recettes.

Instructions

1. 01

   Fais chauffer la plaque de cuisson à feu vif

2.  

3. 02

   Avec tes mains, forme 4 grosses galettes avec le bœuf haché, puis fais pareil avec la saucisse de porc. Assaisonne les deux côtés des galettes avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre, selon ton goût.

4.  

5. 03

   Fais cuire les galettes à la poêle pendant 8 à 10 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites à point. Retire-les de la poêle et pose-les sur une assiette pour les laisser reposer.

6.  

   

7. 04

   Ajoute le bacon et les tomates sur la plaque chauffante. Fais cuire les tomates 30 secondes de chaque côté. Fais cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit aussi croustillant que tu le souhaites, puis retire-le du feu et mets-le dans une petite poêle pour le garder au chaud.

8.  

   

9. 05

   Beurre légèrement le pain selon ton goût et fais-le griller sur la plaque, côté beurré vers le bas, pendant 2 à 4 minutes.

10.  

    

11. 06

    Fais fondre le beurre sur la plaque chauffante. Ajoute les œufs et fais-les cuire en œufs au plat. Mets-les dans une assiette.

12.  

    

13. 07

    Prépare chaque burger en commençant par une tranche de pain, un peu de mayonnaise, une galette de viande, 4 tranches de bacon, une galette de saucisse, encore du bacon, un peu de tomate, des oignons (si tu veux), un œuf et une deuxième tranche de pain. Bon appétit !

14.  

    

    Partage cette recette

    Imprimer la recette