Légumes d'été fumés

Instructions

1. 01

   Rince et coupe en fines tranches la courgette, la courge d'été et l'oignon.

2. 02

   Mélange tous les légumes ensemble.

3. 03

   Fabrique des récipients en forme de coupelle avec du papier d'aluminium très résistant.

4. 04

   Mets environ 1 tasse de mélange de légumes dans chaque tasse.

5. 05

   Assaisonne à ton goût avec tes herbes et épices préférées.

6. 06

   Pince les bords des moules en papier d'aluminium pour les fermer. Pour laisser passer la fumée, fais quelques petits trous sur le bord de chaque moule à légumes.

7. 07

   Mets les moules en papier d'aluminium dans le fumoir à 220 °F pendant 1 heure.