Ingrédients
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Main
Prépare ce macaroni au fromage fumé, simple et bien fromagé, pour ta prochaine soirée entre amis ! Ce plat revisite un grand classique de la cuisine réconfortante avec une sauce au fromage riche et onctueuse, des pâtes cuites à la perfection et juste ce qu’il faut de saveur fumée grâce à la Gravity Series Masterbuilt Gravity Series.
Instructions
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01
Râpe tous tes fromages sur le moment et mets-les de côté dans un saladier ou un bol pour ne rien perdre de leur onctuosité.
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02
Fais cuire tes macaronis ou tes coquillettes « al dente » en suivant les instructions indiquées sur l'emballage. Égoutte-les et réserve-les.
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06
Mélange les pâtes cuites à la sauce au fromage, en veillant à ce que chaque pâton soit bien enrobé.
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07
Dans un plat à gratin, dispose la moitié des pâtes au fromage en couches, puis ajoute encore du fromage râpé. Répète l'opération, en terminant par une généreuse couche de fromage.
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03
Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, puis incorpore la farine et tes assaisonnements en fouettant pour obtenir un roux.
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04
Ajoute la moutarde de Dijon et l'ail haché, puis fais cuire jusqu'à ce que ça dégage son parfum.
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05
Ajoute petit à petit la moitié de ton fromage râpé, en remuant sans arrêt jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que le fromage soit complètement fondu.
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08
Mets le plat dans ton fumoir Masterbuilt Gravity Series à 375 °F et laisse fumer pendant 20 minutes.
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09
Termine par 3 minutes de grillade pour rendre la couche supérieure de fromage croustillante et dorée.
