Sandwich à la poitrine de bœuf fumée avec de la sauce « Comeback »

Sandwich aux restes de poitrine de bœuf fumée, avec une sauce « comeback » à la mayonnaise, du fromage, de la laitue et des tomates

Instructions

1. 01

   Régle le barbecue + fumoir Gravity Series à 350 °F.

2. 02

   Coupe la poitrine de bœuf en fines tranches.

3.  

   Ingrédients

   • 1 poitrine de bœuf entière, coupée en tranches

4. 03

   Plie chaque tranche de poitrine de bœuf en deux et mets-la sur un plateau, puis ajoute du sel, du poivre et 3 tranches de fromage par-dessus.

5.  

   Ingrédients

   • 1 poitrine de bœuf entière, coupée en tranches
   • Sel
   • Poivre
   • Fromage provolone

6. 04

   Mets la plaque sur la grille du milieu pour faire fondre le fromage.

7. 05

   Pendant que ça fond, fais griller du pain sur le grill. Ensuite, étale de la sauce « comeback » sur le pain une fois qu'il est grillé.

8.  

   Ingrédients

   • Petit pain hawaïen ou brioche
   • Sauce « Comeback »

9. 06

   Prépare un sandwich avec de la poitrine de bœuf au fromage, de la sauce barbecue, de la laitue, des tomates, puis sale et poivre selon ton goût.

10.  

    Ingrédients

    • Tomate
    • Sel
    • Poivre
    • Laitue émincée
    • Sauce barbecue