Ingrédients
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Main
Instructions
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01
Dans un saladier, mélange la sauce barbecue et le jus de citron. Ajoute les crevettes et les coquilles Saint-Jacques ; laisse reposer 30 minutes pour qu'elles marinent, en remuant de temps en temps.
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02
Enfile les crevettes et les coquilles Saint-Jacques sur des brochettes séparées. Place-les à 6 pouces au-dessus des braises. Fais-les griller 2 à 3 minutes, arrose-les de sauce, retourne-les et arrose-les à nouveau.
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03
Fais cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses et que les coquilles Saint-Jacques soient opaques, soit environ 4 à 6 minutes au total. Remarque : si tu utilises des brochettes en bambou, fais-les tremper dans l'eau 30 minutes avant de les utiliser.
