Côtes courtes à la coréenne servies avec du riz blanc

Instructions

1. 01

   Dans un saladier, prépare la marinade en mélangeant l'ail, les oignons verts, l'oignon blanc, la sauce soja, le sucre roux, l'eau, l'huile de sésame et l'huile de colza.

2.  

   Ingrédients

   • 1 gousse d'ail hachée
   • 2 oignons verts hachés
   • 1/2 oignon blanc moyen, coupé en rondelles
   • trois quarts de tasse de sauce soja
   • 3/4 de tasse de sucre roux
   • 3/4 de tasse d'eau
   • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé

3. 02

   Mets les côtes et la sauce dans un grand sac ou un grand saladier, puis malaxe bien la sauce sur les côtes avec tes mains. Laisse mariner au frigo pendant 4 heures ou toute la nuit.

4. 03

   Fais chauffer ton barbecue Gravity Series à 600 degrés Fahrenheit. Huile les grilles de ton barbecue avec de l'huile de colza.

5. 04

   Retire les côtes de la marinade et mets-les sur le gril. Fais-les cuire 2 minutes de chaque côté.

6. 05

   À servir avec du riz au jasmin cuit à la vapeur et du kimchi.

7. 06

   Profites-en bien !