Ailes de poulet au miel et au citron vert

Issues de la série « Flavors of the Fire », ces ailes de poulet au miel et au citron vert offrent un mélange parfait de saveurs sucrées et acidulées, fumées à la perfection sur AutoIgnite avec du bois de cerisier. Assaisonnées avec ton mélange d'épices pour barbecue préféré et un mélange SPG, ces ailes sont ensuite enrobées d'une délicieuse sauce au miel et au citron vert, avec une petite touche de piment.

Instructions

1. 01

   Assaisonne tes ailes de poulet avec un mélange d'épices SPG, puis saupoudre-les de ton mélange d'épices pour barbecue préféré.

2. 02

   Régle ton fumoir « Auto Ignite » à 300 °F et ajoute du bois de cerisier pour le fumage.

3. 03

   Mets les ailes dans le fumoir et laisse-les cuire jusqu'à ce qu'elles atteignent une température interne de 165 °F.

4. 04

   Pendant que tes ailes de poulet rôtissent, mélange dans une casserole ½ tasse de sauce soja, 1 tasse de miel, le jus d'un gros citron vert, le zeste de citron vert, 1 cuillère à soupe de flocons de piment et 1 cuillère à soupe de poudre de piment.

5. 05

   Porte le mélange à ébullition et laisse-le bouillir pendant environ 2 minutes.

6. 06

   Laisse refroidir la sauce.

7. 07

   Une fois les ailes cuites, mélange-les avec la sauce au miel et au citron vert.

8. 08

   Sers tout de suite et régale-toi !