Brochettes de crevettes grillées accompagnées d'une salade de pastèque à la feta

Instructions

1. 01

   Préchauffe le gril à 450 degrés.

2. 02

   Mets les dés de pastèque, le zeste et le jus de citron, la menthe, ainsi qu’une pincée de sel et de poivre dans un saladier. Mélange bien, puis réserve.

3.  

   Ingrédients

   • 3 tasses de pastèque sans pépins, coupée en dés
   • Le zeste et le jus d’un citron
   • 2 cuillères à soupe de menthe fraîche, hachée
   • Sel kasher et poivre noir, selon ton goût
   • Huile végétale, selon les besoins

4. 03

   Mets le miel et la sauce sriracha dans un bol. Mélange bien. Réserve.

5.  

   Ingrédients

   • 1/2 tasse de miel
   • 2 cuillères à soupe de Sriracha

6. 04

   Mets les crevettes dans un petit saladier. Assaisonne-les avec de l'ail, une pincée de sel et de poivre, et de l'huile. Mélange bien pour qu'elles soient bien enrobées.

7.  

   Ingrédients

   • 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
   • Sel kasher et poivre noir, selon ton goût
   • Huile végétale, selon les besoins

8. 05

   Enfile les crevettes sur des brochettes. Mets les brochettes de crevettes sur le barbecue et fais-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté. Retire les brochettes de crevettes du barbecue et pose-les sur une planche à découper pour les laisser reposer.

9. 06

   Dispose la salade de pastèque dans une assiette. Ajoute les brochettes de crevettes par-dessus la salade de pastèque. Saupoudre légèrement de feta sur le dessus de la salade.

10. 10

    Sers-toi et régale-toi !