Ailes de poulet cajun faciles

Instructions

1. 01

   Dans un petit bol, mélange l'assaisonnement cajun, le paprika et l'origan.

2. 02

   Mets les ailes de poulet dans un grand plat peu profond ou dans un sac en plastique refermable. Ajoute le mélange d'épices cajun et mélange bien. Ajoute le jus d'orange, la sauce piquante, le jus de citron et la sauce Worcestershire, puis mélange bien.

3. 03

   Couvre ou ferme hermétiquement, puis mets au frigo en les retournant de temps en temps, pendant 4 heures ou jusqu'à 8 heures. Pour un goût plus relevé, laisse les ailes mariner un peu plus longtemps.

4. 04

   Préchauffe le gril légèrement graissé ou le fumoir au propane à 350 °F, ou à 275 °F si tu utilises un fumoir électrique.

5. 05

   Retire les ailes de la marinade.

6. 06

   Pour la cuisson au barbecue : Retourne les ailes toutes les 3 à 4 minutes, avec le couvercle fermé, pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la température à cœur atteigne 165 °F.

7. 07

   Pour les fumer : Dispose les ailes sur les grilles du fumoir et laisse-les fumer pendant 45 minutes à 1 heure, ou jusqu’à ce que la température à cœur atteigne 165 °F.

8. 08

   Sers et régale-toi !