Ingrédients
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Main
Recette de « Cowboy Chicken Grillers », alias poulet farci enrobé de bacon, sur un barbecue Gravity Series
C'est une variante d'une recette populaire de poulet grillé, qui est vraiment délicieuse au barbecue. Certaines recettes prévoient des piments banane, mais celle-ci utilise des rondelles de piment jalapeño pour un peu plus de piquant. Si tu veux atténuer le piquant, utilise plutôt du cheddar et des piments banane !
« Ces brochettes de cow-boy, c'est notre version de celles qu'on a trouvées par ici ; on a ajouté des piments jalapeños aux nôtres pour les rendre un peu plus épicées. Elles vont sûrement plaire ! » - Izzy de @izzygrills
Préparé sur un barbecue-fumoir Gravity Series, ce plat à base de poulet est parfait pour ceux qui aiment les saveurs prononcées et les repas copieux.
Instructions
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01
Préchauffe le four « Gravity » à 350°F.
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02
Fais une entaille dans le sens de la longueur dans chaque blanc de poulet, farcis-les avec des piments jalapeños et des tranches de fromage, puis referme-les et enroule-les dans du bacon.
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03
Assaisonne les « cowboy grillers » une fois assemblés avec ton mélange d'épices polyvalent préféré.
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04
Fais cuire au barbecue pendant environ une heure ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F.
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05
Sors-le du four, coupe-le en tranches et régale-toi !
