Ailes de poulet épicées au miel et à l'ail

Allume ton barbecue et fumoir à charbon numérique Masterbuilt Gravity Series pour préparer ces ailes de poulet épicées au miel et à l'ail. Croustillantes à l'extérieur, tendres à l'intérieur et enrobées d'un glaçage sucré-épicé, ces ailes sont l'apéro parfait à griller pour un jour de match ou n'importe quel barbecue dans ton jardin.

Instructions

Ailes de poulet nature

1. 01

   Essuie les ailes. Mélange-les avec la levure chimique, le sel et le poivre dans un saladier.

Préchauffe le fumoir

2. 02

   Régle Masterbuilt 1150 à 275 °F. Ajoute des morceaux de bois pour donner un goût fumé

Ailes fumées

3. 03

   Pose les ailes sur les grilles et laisse-les fumer pendant 1 heure. Ensuite, augmente la température à 375 °F, puis laisse cuire encore 20 à 30 minutes pour que ça devienne croustillant.

Prépare la sauce

4. 04

   Dans une casserole, fais fondre le beurre, puis ajoute l'ail. Fais cuire 1 minute, ajoute le miel et la sauce soja sauce, pâte de piment. Laisse mijoter 5 minutes jusqu'à ce que ça épaississe.

Mélanger et napper

5. 05

   Mélange les ailes fumées avec la sauce, puis remets-les sur le grill pendant 5 minutes pour que la sauce prenne. glaçage