Ingrédients
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Main
Instructions
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01
Mélange le beurre avec les oignons hachés. Ajoute suffisamment de morceaux de pain pour remplir entièrement la cavité de la dinde.
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02
Mélange ½ tasse d'huile d'olive avec du romarin et du piment rouge. Injecte ce mélange juste sous la peau, ainsi qu'au milieu de la poitrine de dinde.
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03
Frotte énergiquement la peau de la dinde avec le reste de la ½ tasse d’huile d’olive, puis ajoute du sel et du poivre (environ 3 cuillères à soupe de chaque). Fais-la fumer lentement jusqu’à ce que la dinde atteigne une température interne sûre.
