Cuisses de poulet fumées

Instructions

1. 01

   Rince les cuisses à l'eau froide, enlève l'excès de graisse et de peau, puis sèche-les en les tapotant. Saupoudre généreusement les deux côtés d'assaisonnement Lawry's et réserve.

2. 02

   Allume le fumoir pour qu'il atteigne environ 225-250 °F. Fume les cuisses pendant 3 heures.