Ailes de poulet BBQ sucrées au « Burnt End » fumé

Instructions

1. 01

   Assaisonne généreusement les ailes de poulet crues avec ton mélange d'épices pour barbecue préféré.

2. 02

   Mets environ 2 livres par grille du fumoir (15 à 20 ailes) et laisse fumer pendant 45 minutes à 275 °F.

3. 03

   Retire les ailes de poulet du fumoir. Mélange-les avec ta sauce barbecue préférée.

4. 04

   Place les ailes sur la grille du haut du fumoir, avec un plateau jetable (ou un bac à graisse) en dessous. Verse un filet de miel uniformément sur les ailes.

5. 05

   Laisse cuire encore 15 à 20 minutes jusqu'à ce que ce soit croustillant et que la température à cœur atteigne 175 à 180 °F.

6. 06

   Retire les ailes et sers-les chaudes.