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Poitrines de poulet aux herbes

Portions: 4 people
Temps de cuisson: 3 - 4 heures
Niveau:
Intermédiaire
Méthode:
Fumé
Nourriture:
Volaille
Poitrines de poulet aux herbes

Ingrédients

  • Main

Instructions

  1. 01

    Hache les herbes et mets-les dans un petit bol avec 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoute du sel et du poivre selon ton goût. 

  2. 02

    Frotte les blancs de poulet avec ce mélange et laisse-les mariner pendant environ une heure.

  3. 03

    Fume les blancs de poulet avec des copeaux de bois de pommier ou de mesquite pendant 1 à 3 heures à 225 °F.

MAÎTRISE-LE.

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