Pollo frito al estilo cajún

Instrucciones

1. 01

   Calienta el aceite a 375 °F en tu freidora eléctrica Butterball® o en tu freidora Masterbuilt.

2. 02

   Quita las menudencias del pollo; enjuágalo con agua fría y sécalo con un paño.

3. 03

   Inyecta el pollo con 1 ½ onzas de adobo por cada libra de carne.

4. 04

   Espolvorea el condimento cajún por fuera y dentro de la cavidad del pollo.

5. 05

   Mete la cesta en el aceite antes de poner el pollo dentro. Así se le formará una capa que evitará que se pegue.

6. 06

   Pon el pollo en la cesta y sumérgelo poco a poco en el aceite caliente.

7. 07

   Fríelo durante 3 minutos por libra, más 5 minutos adicionales.

8. 08

   Asegúrate de que la temperatura interna llegue a los 165 °F. Saca la cesta y escurre el aceite sobrante.