Lleva tu pizza casera a otro nivel con el horno para pizza Masterbuilt para tu barbacoa Gravity Series®. Sigue estos pasos para aprender a conseguir ese delicioso sabor a leña combinado con todos tus ingredientes favoritos en tu próxima pizza.
Guía para montar el horno de pizza
Antes de que puedas dominar el arte de preparar una pizza deliciosa en tu Gravity Series, tendrás que instalar el horno para pizzas. Sigue estos pasos o consulta el manual de usuario para completar el montaje.
- Quita las bandejas de calentamiento y las rejillas.
- Instala deflectores de calor a ambos lados del colector.
- Para fijar los deflectores, coloca las abrazaderas de los deflectores de calor en el colector.
- Coloca el horno para pizza dentro de la barbacoa. El horno para pizza irá en la misma posición que las rejillas de cocción.
- Usa los paneles delantero, trasero, izquierdo y derecho para tapar todo el espacio abierto de la cámara de cocción. Los paneles están etiquetados según el número de la parrilla de Gravity Series.
- Ya está montado.
Cómo usar el horno para pizzas
Ahora que ya has terminado de montarlo todo, ¡ya estás listo para hacer tu pizza! Sigue estos pasos o consulta el manual de instrucciones para hacer una pizza en tu parrilla y ahumador Masterbuilt Gravity Series utilizando el horno para pizza.
- Asegúrate de que el horno para pizzas esté bien montado en la barbacoa antes de encenderla.
- Precalienta la parrilla a una temperatura de entre 550 y 700 °F mientras el horno para pizza está dentro de la parrilla y la tapa está cerrada.
- Cuando la parrilla haya alcanzado la temperatura deseada, mete la pizza en el horno. Ten mucho cuidado, porque el horno y la piedra para pizza estarán muy calientes.
- Cocina la pizza con la tapa cerrada. No hace falta darle la vuelta a la pizza mientras se cocina.
- Te recomendamos que cocines la pizza unos 3-5 minutos. Los resultados pueden variar.
Consejos de cocina
- Usa temperaturas más bajas para la masa gruesa y temperaturas más altas para la masa fina.
- Te recomendamos que uses harina de maíz para evitar que la pizza se pegue a la piedra. Ten cuidado, porque el horno y la piedra para pizza estarán muy calientes.
- Te recomendamos que uses una espátula grande de mango largo o una pala para pizza para ayudarte a meter y sacar la pizza del horno.
Nota: Los tiempos y temperaturas de cocción son solo una guía básica. Pueden variar según tus gustos, las condiciones meteorológicas, el tipo de barbacoa y su rendimiento. Los resultados pueden variar.
¡Ya estás listo para disfrutar de tu deliciosa pizza al horno de leña!
