Gravity Series® 800 Digital Charcoal Griddle + Grill + Smoker

Gravity Series® 800 Digital Charcoal Griddle + Grill + Smoker

$797.00
Modèle n: MB20040221
Avec le Plancha + Barbecue + Fumoir au Charbon Numériques Gravity Series 800 de Masterbuilt, découvrez la cuisson au charbon de bois avec des BBQes traditionnelles ou une plancha plate complète. Le DigitalFan™ maintient la température de cuisson. Une trémie contient suffisamment de charbon de bois pour 10 heures d'utilisation. La gravité assure un combustible constant pour le feu. Obtenez la saveur et la polyvalence du charbon de bois avec la facilité du gaz.
Trouver un détaillant

 

Tout ce dont vous avez besoin pour réussir :

Total: $797.00

Livraison gratuite par voie terrestre standard à partir de $100 de commande

Devenez un maître.

Avec le Plancha + Barbecue + Fumoir au Charbon Numériques Gravity Series 800 de Masterbuilt, découvrez la cuisson au charbon de bois avec des BBQes traditionnelles ou une plancha plate complète. Le DigitalFan™ maintient la température de cuisson. Une trémie contient suffisamment de charbon de bois pour 10 heures d'utilisation. La gravité assure un combustible constant pour le feu. Obtenez la saveur et la polyvalence du charbon de bois avec la facilité du gaz.

Caractéristiques de la Gravity Series® 800 Digital Charcoal Griddle + Grill + Smoker

  • Atteint 110 °C en 8 minutes, 230 °C en 10 minutes ou 370 °C en 14 minutes
  • Inclut une plancha plate et des grilles en fonte pour un fumage lent à basse température ou la saisie à haute température
  • DigitalFan pour un contrôle précis de la température
  • La trémie GravityFed contient jusqu'à 10 heures de combustible
  • Rangement pratique du cordon d'alimentation à l'arrière de la tablette latérale pour éviter de perdre ou d'endommager l'alimentation
  • Tablette avant en acier inoxydable rabattable pour un espace de préparation supplémentaire
  • Indicateur de température intégré et thermomètre à viande avec sonde pour des résultats parfaits à tout coup
  • Inclut une garantie de 1 ans

Apprenez à connaître votre Gravity

Technologie

Trémie à charbon de bois GravityFed™

Redéfinissez la cuisson au charbon de bois avec la trémie GravityFed™ qui contient jusqu'à 10 heures de combustible en utilisant du charbon de bois en morceaux ou en briquettes. Pas besoin d'enlever le charbon de bois après chaque utilisation!

Commande DigitalFan™

En appuyant sur un bouton, le ventilateur à commande numérique transfère le débit d'air de la trémie à la chambre de cuisson pour maintenir la température de cuisson voulue.

Polyvalence Fumer + Saisir

Atteint 700°F en 14 minutes pour griller + saisir ou 225°F en 8 minutes pour un fumage lent à basse température. Inclut des grilles réversibles en fonte pour fumer + saisir.

Grilles Foldaway™

Les grilles-réchauds + grilles de fumage FoldAway™ offrent un espace de cuisson supplémentaire, tandis que la tablette avant en acier inoxydable offre un espace de préparation supplémentaire.

Caractéristiques techniques

Mesurez une fois, grillez deux fois.

.

Surface de cuisson

5 160 cm² (800 po²)

Capacité de trémie

7 kg (16 livres)

Largeur

55.1 in   140 cm

Hauteur

50.9 in   129 cm

Longueur

30.5 in   77 cm

Surface de cuisson

5 160 cm² (800 po²)

Capacité de trémie

7 kg (16 livres)

Gravity Series® 800 Digital Charcoal Griddle + Grill + Smoker Spec Image
50.9"
55.1"
Capacité

Nourrissez un couple ou toute une foule.

12

Poulets

6

Carrés de côtes

57

Saucisses

36

Hamburgers

Conçu avec le fumoir à l'esprit

Maîtrisez l'art du fumage.

Il n'a jamais été aussi facile de créer des plats originaux qui deviennent des traditions familiales.

Obtenez l'appli
Recettes Masterbuilt

Préparez un chef-d'œuvre

Trouvez l'inspiration pour votre prochain repas. Trouvez de nouveaux favoris ou redécouvrez un classique.

Decouvrez les recettes
Communauté Masterbuilt

#CharcoalReLit

FAQ

Dois-je apprêter mon barbecue?
Oui, il est très important d'apprêter votre barbecue avant la cuisson. Ce processus permet de brûler les huiles et les produits chimiques résiduels provenant du procédé de fabrication. Mettez du charbon de bois dans la trémie jusqu'à ce qu'elle soit environ au quart ou à moitié pleine. Mettez votre barbecue en marche en suivant les instructions de MISE EN MARCHE et réglez la température à 250 °F (121 °C) pendant 60 minutes. Ensuite, réglez la température à 400 °F (204 °C) pendant 30 minutes. Au bout de 30 minutes, éteignez le barbecue en suivant les instructions d'ARRÊT. Laissez le barbecue refroidir COMPLÈTEMENT. Lorsque le barbecue a refroidi, frottez une mince couche d'huile de cuisson sur les grilles Fumer et Saisir, les grilles-réchauds et de fumage, la grille de charbon de bois et l'intérieur du couvercle et du foyer à l'aide d'un essuie-tout ou d'un chiffon. Ensuite, recommencez les étapes 3 à 6 au une température de 350 °F (175°C). * Un apprêt fréquent aide à empêcher la formation de rouille. Si de la rouille apparaît, enlevez-la au moyen d'une brosse à soies d'acier, appliquez du shortening végétal et faites chauffer comme indiqué ci-dessus.
Puis-je contrôler la circulation de l'air avec les glissières?
Non, les glissières ne doivent pas être laissées dans l'appareil pendant la cuisson, cela pourrait endommager les glissières et l'appareil. Veillez à retirer complètement les glissières de l'appareil et à les ranger sur le crochet de la tablette latérale pendant la cuisson.
Comment cuisiner avec des morceaux de bois?
Pour une fumée à la demande, ajoutez 1 à 2 morceaux (pas plus gros que votre poing) directement dans le bac à cendres. Ils dureront environ 2 à 3 heures. Pour une fumée contrôlée, ajoutez quatre (4) livres de charbon de bois et un (1) morceau de bois, en créant des couches de charbon de bois et de morceaux de bois.
Gravity Series® 800 Digital Charcoal Griddle + Grill + Smoker
$797.00