Le barbecue-fumoir Gravity Series de Masterbuilt allie la saveur fumée d'un barbecue au charbon traditionnel au confort moderne des commandes numériques. Il est conçu pour les amateurs de cuisine en plein air qui veulent une vraie saveur de charbon sans avoir à se poser de questions.

• Une saveur authentique au charbon de bois, avec une précision numérique — Véritable barbecue et fumoir au charbon de bois, la Gravity Series offre à chaque cuisson une saveur riche et fumée. Grâce à son panneau de commande numérique intégré, tu peux régler et maintenir la température de cuisson souhaitée, que ce soit pour un fumage lent à basse température ou une cuisson à feu vif — le tout sans avoir à ajuster manuellement les évents.
• Facile à allumer, simple à utiliser – Allumer du charbon n’a jamais été aussi simple. La Gravity Series utilise un système d’allumage assisté par ventilateur et une trémie verticale, ce qui te permet d’allumer et de stabiliser rapidement tes charbons. Il suffit d’insérer un allume-feu, d’allumer et de laisser le barbecue s’occuper du reste — pas besoin de cheminée d’allumage ni d’allume-feu liquide.
• Une cuisine polyvalente : fumage, grillade, saisie et rôtissage — Ce barbecue-fumoir tout-en-un te permet de fumer des côtes à 225 °F, de saisir des steaks à 700 °F ou de rôtir des poulets entiers, le tout avec la même source de combustible. Conçu pour être polyvalent, il te donne un contrôle total sur ta façon de cuisiner.
• Cuisine connectée via l'appli et suivi de la température – Grâce à l'appli Masterbuilt, tu peux surveiller tes plats, régler la température du barbecue et suivre des recettes depuis ton téléphone. Que tu sois dans le jardin ou à l'intérieur en train de préparer les accompagnements, tu restes connecté à ta cuisson.
• Une longue autonomie grâce à la trémie à charbon GravityFed — Le modèle Gravity Series 1150 est équipé d'une trémie verticale pouvant contenir plusieurs heures de combustible : jusqu'à 12 livres de charbon en morceaux ou 18 livres de briquettes. Ça te permet de profiter de jusqu'à 15 heures de chaleur constante sans avoir à rajouter de charbon en cours de cuisson, même pendant les longues sessions de fumage.

La trémie GravityFedest une caractéristique emblématique des grils à charbon de bois Gravity Series Masterbuilt, conçue pour offrir une chaleur longue et constante sans ravitaillement constant. Elle contient soit du charbon de bois en morceaux, soit des briquettes dans une chambre verticale et utilise la gravité pour alimenter le combustible vers le bas au fur et à mesure qu'il brûle - en gardant ton feu pendant des heures avec un minimum d'effort.

Comment ça marche : Une fois le charbon de bois allumé, le GravityFedHopper utilise un système assisté par un ventilateur pour contrôler le flux d'air et maintenir la température de cuisson que tu as définie. Au fur et à mesure que les charbons brûlent par le bas, du nouveau combustible descend progressivement de la trémie, assurant un apport régulier de chaleur pendant toute la durée de la cuisson. Cette conception élimine le besoin d'ajouter manuellement du charbon de bois pendant les longues séances de fumage ou de grillade.

Avantages de la trémie à charbon GravityFed

• Grillade au charbon de bois facile : Le système GravityFedfonctionne avec les commandes numériques et l'appli de Masterbuilt, pour que tu puisses facilement maintenir la température souhaitée sans garder le gril.
• Des brûlures plus propres : Un débit d'air et une alimentation en combustible constants permettent une combustion plus efficace, ce qui se traduit par une meilleure saveur de la fumée et moins de déchets de charbon de bois.
• Facile à nettoyer : La Gravity Series est dotée d'un cendrier amovible sous le foyer, ce qui rend le nettoyage après la cuisson simple et rapide.

Non, tu peux conserver le charbon de bois inutilisé pour la prochaine cuisson ! Avec les grils de Gravity Series, tu peux couper l'alimentation en air du charbon de bois en insérant les glissières d'arrêt pour étouffer le feu et éteindre le gril. Tu pourras ainsi conserver le combustible inutilisé pour la prochaine cuisson. En général, il faut 2 à 4 heures ou plus pour que le feu s'éteigne de lui-même.