Ensemble barbecue au charbon de bois numérique Gravity Series® 1050 + fumoir et housse

Galerie de supports multimédias

  • Gravity Series 1050 grill with control panel on left, charcoal hopper on right, mounted on a wheeled cart. A photo of the black smoker cover with Masterbuilt printed in white on it and installed over the grill is shown below and to the right.
  • 1 grate and 2 warming racks provide lots of cooking space
  • Closeup of steaks searing on the hot bottom grill while vegetables and kabobs cook on the two warming racks.
  • Plug in temperature probes, set target temperature and view current temperature using the digital control panel
  • The Masterbuilt app running on a smart phone showing current and target temperatures for 2 meat probe
  • Pour charcoal in the top of the hopper
  • The GravityFed Charcoal Hopper burns charcoal from the bottom
  • The digitally controlled fan moves air flow from the hopper to the cooking chamber and maintains desired cooking temperature
  • Black cover with orange double-stitching covers a large Gravity Series Grill + Smoker. Cinch cord at the bottom keeps the cover secure.
  • Closeup of the orange cinch cord and cord stop. The cord is tightened just a bit so the cord loop extends a few inches from the cord stop and the cover puckers just a little.
  • Closeup of the double-stitching on the cover. The stitching is done in orange to make a visual highlight against the black cover.
  • A grill covered with a Masterbuilt Large Digital Charcoal Smoker and Grill Cover sitting outdoors on a patio. The bottom cinch cord has been tightened to secure the cover in place.

Ensemble barbecue au charbon de bois numérique Gravity Series® 1050 + fumoir et housse

Sale Price
$1,055.98
Regular Price
$1,079.98
Modèle n
MB20046126

Découvrez une nouvelle ère de grillades et de fumage au charbon de bois avec le barbecue et fumoir au charbon de bois WiFi numériques Gravity Series 1050 de Masterbuilt. Il n'a jamais été aussi facile d'obtenir des aliments délicieux et imprégnés de fumée. Il suffit d'ajouter jusqu'à 4,5 kg (10 lb) de charbon de bois en morceaux à la trémie à charbon de bois verticale GravityFed™, de régler la température de cuisson souhaitée sur le panneau de commande numérique ou à l'aide de l'appli Masterbuilt, et d'allumer votre allume-feu pour commencer votre aventure vers des plats indulgents. 

Protégez votre investissement dans votre barbecue Masterbuilt contre le soleil, la pluie, le grésil et la neige grâce à cette housse durable et résistante à l’eau. La housse est fabriquée avec un matériau résistant à l’eau qui inclut des additifs UV pour éviter la décoloration et prolonger la durée de vie de votre housse. L’intérieur est doté d’une doublure ajoutée en PVC pour éviter les déchirures et de coutures doubles pour éviter les fuites. Le cordon de serrage réglable permet de maintenir la housse en place.

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Découvrez une nouvelle ère de grillades et de fumage au charbon de bois avec le barbecue et fumoir au charbon de bois WiFi numériques Gravity Series 1050 de Masterbuilt. Il n'a jamais été aussi facile d'obtenir des aliments délicieux et imprégnés de fumée. Il suffit d'ajouter jusqu'à 4,5 kg (10 lb) de charbon de bois en morceaux à la trémie à charbon de bois verticale GravityFed™, de régler la température de cuisson souhaitée sur le panneau de commande numérique ou à l'aide de l'appli Masterbuilt, et d'allumer votre allume-feu pour commencer votre aventure vers des plats indulgents. 

Protégez votre investissement dans votre barbecue Masterbuilt contre le soleil, la pluie, le grésil et la neige grâce à cette housse durable et résistante à l’eau. La housse est fabriquée avec un matériau résistant à l’eau qui inclut des additifs UV pour éviter la décoloration et prolonger la durée de vie de votre housse. L’intérieur est doté d’une doublure ajoutée en PVC pour éviter les déchirures et de coutures doubles pour éviter les fuites. Le cordon de serrage réglable permet de maintenir la housse en place.

Caractéristiques de la Ensemble barbecue au charbon de bois numérique Gravity Series® 1050 + fumoir et housse

  • Barbecue et fumoir à charbon numérique avec une surface de cuisson de 1050 pouces carrés
  • Atteint 225 °F en 8 minutes ou 700 °F en 15 minutes pour une utilisation comme barbecue à charbon traditionnel ou fumoir à charbon|### |DigitalFan™ maintient avec précision la température de cuisson souhaitée pendant la cuisson ou le fumage
  • La trémie à charbon de bois verticale GravityFed utilise la gravité pour brûler continuellement le combustible, permettant d'utiliser 10 livres de charbon de bois en morceaux ou 16 livres de briquettes pendant jusqu'à 8 heures
  • Panneau de commande numérique pour régler facilement la température de cuisson souhaitée pour la cuisson ou le fumage|### |Contrôlez votre barbecue au charbon de bois Gravity Series à l'aide de l'application Masterbuilt pour régler et ajuster la température et le temps, surveiller les sondes à viande ou éteindre votre barbecue depuis votre appareil mobile
  • Comprend des grilles réversibles en fonte pour une cuisson à haute température ou un fumage lent à basse température
  • Tablette avant et latérale en acier inoxydable pour un espace supplémentaire pour la préparation des aliments |### |Deux grilles de réchauffage recouvertes de porcelaine pour garder les aliments au chaud pendant la cuisson
  • Jauge de température intégrée et thermomètre à sonde pour des résultats parfaits à chaque fois
  • La housse est dotée de coutures doubles résistantes pour éviter les fuites, ce qui permet de conserver l'aspect neuf de votre barbecue et de le protéger des intempéries
  • Doublure intérieure en PVC qui empêche la housse de se déchirer lorsque vous la retirez ou la placez sur le barbecue
  • Cordon de serrage réglable pour maintenir la housse en place lorsque le barbecue est couvert

Apprenez à connaître votre Gravity

Technologie

Trémie à charbon de bois GravityFed™

Redéfinissez la cuisson au charbon de bois grâce à la trémie GravityFed qui peut contenir jusqu'à 8 heures de combustible en utilisant du charbon de bois en morceaux ou en briquettes. Il n'est pas nécessaire d'enlever le charbon de bois après chaque utilisation!

Commande DigitalFan™

En appuyant sur un bouton, le ventilateur à commande numérique transfère le débit d'air de la trémie à la chambre de cuisson pour maintenir la température de cuisson voulue.

Polyvalence Fumer + Saisir

Atteint 700°F en 15 minutes pour griller + saisir ou 225°F en 10 minutes pour un fumage lent à basse température. Inclut des grilles réversibles en fonte pour fumer + saisir.

Grilles FoldAway™

Les grilles-réchauds + grilles de fumage FoldAway™ offrent un espace de cuisson supplémentaire, tandis que la tablette avant en acier inoxydable offre un espace de préparation supplémentaire.

Caractéristiques techniques

Mesurez une fois, grillez deux fois.

.

Modèle n

MB20046126

Surface de cuisson

6 770 cm² (1 050 po²)

Capacité de trémie

7 kg (16 livres)

Largeur

61.024 in   155 cm

Hauteur

52.165 in   132 cm

Longueur

33.071 in   84 cm

Surface de cuisson

6 770 cm² (1 050 po²)

Capacité de trémie

7 kg (16 livres)

Ensemble barbecue au charbon de bois numérique Gravity Series® 1050 + fumoir et housse Spec Image
52.165"
61.024"
Capacité

Nourrissez un couple ou toute une foule.

17

Poulets

7

Carrés de côtes

67

Saucisses

45

Hamburgers

Conçu avec le fumoir à l'esprit

Maîtrisez l'art du fumage.

Il n'a jamais été aussi facile de créer des plats originaux qui deviennent des traditions familiales.

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FAQ

Dois-je apprêter mon barbecue?
Oui, il est très important d'apprêter votre barbecue avant la cuisson. Ce processus permet de brûler les huiles et les produits chimiques résiduels provenant du procédé de fabrication. Mettez du charbon de bois dans la trémie jusqu'à ce qu'elle soit environ au quart ou à moitié pleine. Mettez votre barbecue en marche en suivant les instructions de MISE EN MARCHE et réglez la température à 250 °F (121 °C) pendant 60 minutes. Ensuite, réglez la température à 400 °F (204 °C) pendant 30 minutes. Au bout de 30 minutes, éteignez le barbecue en suivant les instructions d'ARRÊT. Laissez le barbecue refroidir COMPLÈTEMENT. Lorsque le barbecue a refroidi, frottez une mince couche d'huile de cuisson sur les grilles Fumer et Saisir, les grilles-réchauds et de fumage, la grille de charbon de bois et l'intérieur du couvercle et du foyer à l'aide d'un essuie-tout ou d'un chiffon. Ensuite, recommencez les étapes 3 à 6 au une température de 350 °F. * Un apprêt fréquent aide à empêcher la formation de rouille. Si de la rouille apparaît, enlevez-la au moyen d'une brosse à soies d'acier, appliquez du shortening végétal et faites chauffer comme indiqué ci-dessus.
Puis-je contrôler la circulation de l'air avec les glissières?
Non, les glissières ne doivent pas être laissées dans l'appareil pendant la cuisson, cela pourrait endommager les glissières et l'appareil. Veillez à retirer complètement les glissières de l'appareil et à les ranger sur le crochet de la tablette latérale pendant la cuisson.
Comment cuisiner avec des morceaux de bois?
Pour une fumée à la demande, ajoutez 1 à 2 morceaux (pas plus gros que votre poing) directement dans le bac à cendres. Ils dureront environ 2 à 3 heures. Pour une fumée contrôlée, ajoutez quatre (4) livres de charbon de bois et un (1) morceau de bois, en créant des couches de charbon de bois et de morceaux de bois.
FAQ sur la Gravity Series®
Ensemble barbecue au charbon de bois numérique Gravity Series® 1050 + fumoir et housse
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