Gravity Series® 1050 + charbon de bois en morceaux en vrac

Gravity Series® 1050 + charbon de bois en morceaux en vrac

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$1,099.98
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$1,259.79
Modèle n: MB20041220

Découvrez une nouvelle ère de grillades et de fumage au charbon de bois avec le barbecue et fumoir au charbon de bois WiFi numériques Gravity Series 1050 de Masterbuilt. Il n'a jamais été aussi facile d'obtenir des aliments délicieux et imprégnés de fumée. Il suffit d'ajouter jusqu'à 4,5 kg (10 lb) de charbon de bois en morceaux à la trémie à charbon de bois verticale GravityFed™, de régler la température de cuisson souhaitée sur le panneau de commande numérique ou à l'aide de l'appli Masterbuilt, et d'allumer votre allume-feu pour commencer votre aventure vers des plats indulgents.

Le charbon de bois en morceaux Masterbuilt offre une délicieuse saveur de charbon de bois pour la cuisson à basse température et offre également la capacité d'atteindre des températures élevées rapidement et de façon constante.

Maîtrisez l'art de la cuisson et du fumage au charbon de bois grâce à Masterbuilt.

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Découvrez une nouvelle ère de grillades et de fumage au charbon de bois avec le barbecue et fumoir au charbon de bois WiFi numériques Gravity Series 1050 de Masterbuilt. Il n'a jamais été aussi facile d'obtenir des aliments délicieux et imprégnés de fumée. Il suffit d'ajouter jusqu'à 4,5 kg (10 lb) de charbon de bois en morceaux à la trémie à charbon de bois verticale GravityFed™, de régler la température de cuisson souhaitée sur le panneau de commande numérique ou à l'aide de l'appli Masterbuilt, et d'allumer votre allume-feu pour commencer votre aventure vers des plats indulgents.

Le charbon de bois en morceaux Masterbuilt offre une délicieuse saveur de charbon de bois pour la cuisson à basse température et offre également la capacité d'atteindre des températures élevées rapidement et de façon constante.

Maîtrisez l'art de la cuisson et du fumage au charbon de bois grâce à Masterbuilt.

Caractéristiques de la Gravity Series® 1050 + charbon de bois en morceaux en vrac

  • Barbecue et fumoir numériques au charbon de bois avec une surface de cuisson de 1050 pouces carrés
  • Atteint 107 °C (225 °F) en 8 minutes et 370 °C (700 °F) en 15 minutes pour une utilisation comme barbecue ou fumoir à charbon de bois traditionnel
  • Le ventilateur DigitalFan™ offre un contrôle précis de la température de cuisson pendant les grillades ou le fumage
  • La trémie de charbon de bois GravityFed™ utilise la gravité pour brûler le combustible sans arrêt, permettant 4,5 kg (10 lb) de morceaux de charbon de bois ou 7,3 kg (16 lb) de briquettes pour jusqu'à 8 heures d'utilisation
  • Panneau de commande numérique permettant de régler facilement la température de cuisson souhaitée pour les grillades ou le fumage
  • Contrôlez votre barbecue à charbon de bois Gravity Series avec l'appli Masterbuilt pour régler et ajuster la température et la durée, surveiller les thermomètres à viande ou éteindre votre barbecue de façon pratique à partir de votre appareil mobile
  • Inclut des grilles en fonte réversibles pour la saisie à haute température ou le fumage lent à basse température
  • Tablettes en acier inoxydable à l'avant et sur le côté pour une plus grande surface préparation des aliments
  • Deux grilles-réchauds émaillées pour garder les aliments au chaud pendant la cuisson
  • Indicateur de température intégré et thermomètre à viande avec sonde pour des résultats parfaits à tout coup
  • Garantie limitée d'un an
  • Vingt sacs de 16 livres de charbon de bois de première qualité, d'origine naturelle et cuit dans des fours artisanaux

Apprenez à connaître votre Gravity

Technologie

Trémie à charbon de bois GravityFed™

Redéfinissez la cuisson au charbon de bois grâce à la trémie GravityFed qui peut contenir jusqu'à 8 heures de combustible en utilisant du charbon de bois en morceaux ou en briquettes. Il n'est pas nécessaire d'enlever le charbon de bois après chaque utilisation!

Commande DigitalFan™

En appuyant sur un bouton, le ventilateur à commande numérique transfère le débit d'air de la trémie à la chambre de cuisson pour maintenir la température de cuisson voulue.

Polyvalence Fumer + Saisir

Atteint 700°F en 15 minutes pour griller + saisir ou 225°F en 10 minutes pour un fumage lent à basse température. Inclut des grilles réversibles en fonte pour fumer + saisir.

Grilles FoldAway™

Les grilles-réchauds + grilles de fumage FoldAway™ offrent un espace de cuisson supplémentaire, tandis que la tablette avant en acier inoxydable offre un espace de préparation supplémentaire.

Caractéristiques techniques

Mesurez une fois, grillez deux fois.

.

Surface de cuisson

1 050 po² (6 770 cm²)

Capacité de trémie

7 kg (16 livres)

Largeur

61.024 in   155 cm

Hauteur

52.165 in   132 cm

Longueur

33.071 in   84 cm

Surface de cuisson

1 050 po² (6 770 cm²)

Capacité de trémie

7 kg (16 livres)

Gravity Series® 1050 + charbon de bois en morceaux en vrac Spec Image
52.165"
61.024"
Capacité

Nourrissez un couple ou toute une foule.

17

Poulets

7

Carrés de côtes

67

Saucisses

45

Hamburgers

Conçu avec le fumoir à l'esprit

Maîtrisez l'art du fumage.

Il n'a jamais été aussi facile de créer des plats originaux qui deviennent des traditions familiales.

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FAQ

Comment dois-je préparer mon fumoir électrique avant de l'utiliser pour la première fois ?
Oui, il est très important d'apprêter votre barbecue avant la cuisson. Ce processus permet de brûler les huiles et les produits chimiques résiduels provenant du procédé de fabrication. Mettez du charbon de bois dans la trémie jusqu'à ce qu'elle soit environ au quart ou à moitié pleine. Mettez votre barbecue en marche en suivant les instructions de MISE EN MARCHE et réglez la température à 250 °F (121 °C) pendant 60 minutes. Ensuite, réglez la température à 400 °F (204 °C) pendant 30 minutes. Au bout de 30 minutes, éteignez le barbecue en suivant les instructions d'ARRÊT. Laissez le barbecue refroidir COMPLÈTEMENT. Lorsque le barbecue a refroidi, frottez une mince couche d'huile de cuisson sur les grilles Fumer et Saisir, les grilles-réchauds et de fumage, la grille de charbon de bois et l'intérieur du couvercle et du foyer à l'aide d'un essuie-tout ou d'un chiffon. Ensuite, recommencez les étapes 3 à 6 au une température de 350 °F. * Un apprêt fréquent aide à empêcher la formation de rouille. Si de la rouille apparaît, enlevez-la au moyen d'une brosse à soies d'acier, appliquez du shortening végétal et faites chauffer comme indiqué ci-dessus.
Mes copeaux de bois doivent-ils être utilisés humides ou secs?
Vous pouvez utiliser des copeaux de bois secs ou prétrempés dans votre fumoir. Les copeaux secs brûlent plus rapidement et produisent une fumée intense. Les copeaux prétrempés dans l'eau (pendant environ 30 minutes) brûlent moins rapidement et produisent une fumée moins intense.
Quelle est la meilleure façon de nettoyer mon fumoir?
Pour nettoyer votre fumoir, mélangez des quantités égales d'eau chaude et de vinaigre de cidre de pomme dans un flacon pulvérisateur et secouez bien. Appliquez le mélange et nettoyez avec une éponge douce. Il est très important de ne pas utiliser de produits chimiques agressifs pour nettoyer votre fumoir.
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