Burnt Ends de poitrine de porc au Dr Pepper

Amateurs de Dr. Pepper, cette recette est faite pour vous. Régale-toi avec ces « burnt ends » de poitrine de porc au Dr. Pepper, un vrai délice à la fois salé et sucré !

Instructions

1. 01

   Coupe ta poitrine de porc en cubes d'1 pouce.

2.  

3. 02

   Assaisonne-les généreusement avec du « rib rub ».

4.  

5. 03

   Pose-les sur des grilles pour te faciliter la tâche.

6.  

7. 04

   Préchauffe ton barbecue à 275 °F.

8.  

9. 05

   Mets ta poitrine de porc dans le fumoir et laisse-la fumer pendant environ 3 h 30.

10.  

11. 06

    Bois un peu de Dr Pepper toutes les 45 minutes.

12.  

13. 07

    Dans un saladier, mélange au fouet ta sauce barbecue préférée avec une tasse de Dr. Pepper.

14.  

15. 08

    Au bout de 3 h 30, mets la poitrine de porc dans des barquettes en papier d'aluminium et ajoute du beurre, du sucre roux, du miel et une tasse de Dr Pepper.

16.  

17. 09

    Au bout d'une heure et demie, enlève le couvercle, vide le liquide du plat, ajoute ta sauce barbecue Dr. Pepper et mélange le tout.

18.  

19. 10

    Remets-les dans le fumoir pendant encore 10 minutes, et ils seront prêts à être dégustés !

20.  

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