Une fois la cuisson terminée, nettoyer les grilles de ton barbecue t'aidera à limiter la formation de rouille et à prolonger la durée de vie de ton barbecue. Pense à gratter tes grilles après chaque utilisation et à leur faire un nettoyage en profondeur au moins une fois par an. Suis ces conseils et découvre comment nettoyer correctement les grilles de ton barbecue.
Nettoyage des grilles en fonte
Si tu possèdes un barbecue ou un fumoir, comme un barbecue Gravity Series, équipé de grilles en fonte, tu seras ravi d’apprendre que ce type de grilles est très résistant, supporte des températures élevées et offre une cuisson homogène. Les grilles en fonte résistent à presque tout, mais elles ont tendance à rouiller si elles sont exposées à l'eau. Pour les nettoyer, règle ton barbecue ou ton fumoir sur la température maximale et fais brûler les restes d'aliments qui se trouvent sur les grilles. Laisse ensuite les grilles refroidir, puis utilise une brosse adaptée au barbecue pour les frotter. Une fois qu'elles sont propres, essuie-les et applique une fine couche d'huile végétale pour éviter qu'elles ne rouillent.
Nettoyage des grilles en inox
Les grilles de barbecue en inox supportent généralement des températures élevées et résistent bien à la rouille, mais elles peuvent tout de même rouiller si elles ne sont pas complètement sèches après utilisation. Pour nettoyer les grilles en inox, recouvre-les d'une couche de papier d'aluminium épais et fais-les chauffer à feu vif pendant 10 à 15 minutes. Ça permettra de concentrer la chaleur et de brûler les restes d'aliments sur tes grilles. Une fois refroidies, frotte les grilles avec une brosse adaptée au barbecue.
Nettoyage des grilles en porcelaine
Les grilles de barbecue en porcelaine sont conçues pour résister à la rouille, à condition de ne pas enlever ni abîmer le revêtement en porcelaine. Pour les nettoyer, il suffit de prendre une brosse à barbecue en nylon ou une autre brosse à poils souples et de frotter pour éliminer les résidus alimentaires.
Nettoyage en profondeur des grilles de barbecue
Si tu constates que les résidus alimentaires ne partent pas facilement de tes grilles de barbecue ou s'il est temps de procéder à ton nettoyage en profondeur annuel, suis ces étapes pour faire tremper tes grilles dans un mélange de vinaigre et de bicarbonate de soude. Ce mélange aidera à dissoudre les résidus alimentaires et à prolonger la durée de vie de tes grilles de barbecue.
- Mélange deux tasses de vinaigre et une tasse d'eau, puis verse le tout dans un grand sac poubelle.
- Mets les grilles dans le sac poubelle avec le mélange et ferme-le avec un lien ou un élastique.
- Laisse les grilles tremper toute la nuit.
- Le lendemain, retire les grilles et rince-les à l'eau. Frotte légèrement pour enlever les restes de nourriture qui n'ont pas été éliminés au lavage.
Rince bien et essuie en tapotant.
