Gravity Series® 800 Digital Charcoal Griddle + Grill + Smoker

Galerie de supports multimédias

  • The Gravity Series 800 Griddle + Grill + Smoker on wheeled cart. The charcoal hopper is on the right and the side shelf with control panel is on the left. The stainless steel folding front shelf is in the lowered position.
  • Gravity Series 800 Griddle + Grill + Smoker against a white background, angled so the charcoal hopper is towards the viewer.
  • Digital control panel on a Gravity Series 800 grill with a hand adjusting settings, set against a blurred green outdoor background. Overlay text reads: Digital control. Set desired cooking temperature and time.
  • Hand holding a smartphone with Masterbuilt app control displayed, set against a blurred outdoor background. Text overlay reads: Masterbuilt App Control. Set cooking time, receive alerts, track temperatures and discover new recipes.
  • Artist's rendering of a Gravity Series charcoal hopper with no front panel. The coals at the bottom are lit and burning while coals further up the hopper remain unlit. Text overlay reads: GravityFed Charcoal Hopper automatically feeds up to 10 lbs of lump charcoal or 16 lbs of briquettes.
  • Closeup of the square DigitalFan. Overlay text reads: DigitalFan Control consistently maintains cooking termperature.
  • Someone grilling sliced meat and peppers while browning small tortillas and grilling whole jalepeno peppers on the griddle of a Gravity Series 800 grill. Overlay text reads: Flat-top griddle insert for sautéing breakfast, burgers, fajitas and more.
  • Reversible cast iron grates on a Masterbuilt grill with visible brand logo. Text overlay reads: Reversible cast iron grates. Smoke and sear cast iron grates for low and slow smoking or high-heat searing.
  • Gravity Series 800 with the folding front shelf in the upright position holding a tray of cooked shrimp skewers and grilled lemon halves. Overlay text reads: Folding front shelf for additional food preparation space.
  • Grill with food items including buns, corn, and sausages. Overlay text reads: Fold away warming racks. Porcelain-coated racks to keep food warm during cook or fold away when not in use.
  • Masterbuilt Gravity Series 800 grill against a wooden wall background.
  • Gravity Series 800 grill with warming racks removed. Eggs, hash browns O'Brien, and bacon slices good on the flat-top griddle.

Gravity Series® 800 Digital Charcoal Griddle + Grill + Smoker

$1,299.99
Modèle n
MB20040221
  • Arôme de charbon de bois. Précision numérique.
  • Combiné gril-fumoir avec contrôle par application gratuite
  • Comprend une plaque de cuisson plate
Avec le Plancha + Barbecue + Fumoir au Charbon Numériques Gravity Series 800 de Masterbuilt, découvrez la cuisson au charbon de bois avec des BBQes traditionnelles ou une plancha plate complète. Le DigitalFan™ maintient la température de cuisson. Une trémie contient suffisamment de charbon de bois pour 10 heures d'utilisation. La gravité assure un combustible constant pour le feu. Obtenez la saveur et la polyvalence du charbon de bois avec la facilité du gaz.
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Livraison gratuite par voie terrestre standard à partir de $275 de commande

Apprenez à connaître votre Gravity

Caractéristiques de la Gravity Series® 800 Digital Charcoal Griddle + Grill + Smoker
  • Atteint 110 °C en 8 minutes, 230 °C en 10 minutes ou 370 °C en 14 minutes
  • Inclut une plancha plate et des grilles en fonte pour un fumage lent à basse température ou la saisie à haute température
  • DigitalFan pour un contrôle précis de la température
  • La trémie GravityFed contient jusqu'à 10 heures de combustible
  • Rangement pratique du cordon d'alimentation à l'arrière de la tablette latérale pour éviter de perdre ou d'endommager l'alimentation
  • Tablette avant en acier inoxydable rabattable pour un espace de préparation supplémentaire
  • Indicateur de température intégré et thermomètre à viande avec sonde pour des résultats parfaits à tout coup
  • Inclut une garantie de 1 ans
Specifications
Get Fired Up Today

Specifications

Modèle n

MB20040221

Surface de cuisson

5 160 cm² (800 po²)

Capacité de trémie

7 kg (16 livres)

Largeur

55.1 in   140 cm

Hauteur

50.9 in   129 cm

Longueur

30.5 in   77 cm

Surface de cuisson

5 160 cm² (800 po²)

Capacité de trémie

7 kg (16 livres)

Gravity Series® 800 Digital Charcoal Griddle + Grill + Smoker Spec Image
50.9"
55.1"

Capacité

12

Poulets

6

Carrés de côtes

57

Saucisses

36

Hamburgers

TECHNOLOGY

Trémie à charbon de bois GravityFed

La trémie de charbon de bois GravityFed peut contenir jusqu'à 10 livres de charbon de bois en morceaux pour des heures de cuisson - en alimentant le feu facilement pour obtenir une chaleur constante et une authentique saveur de charbon de bois, les mains libres.

Commande DigitalFan

En appuyant sur un bouton, le ventilateur à commande numérique déplace le flux d'air de la trémie vers la chambre de cuisson et maintient la température de cuisson souhaitée jusqu'à 700°F.

Polyvalence Fumer + Saisir

Règle ta température et ton temps de cuisson, reçois des alertes, surveille jusqu'à 4 sondes à viande et découvre de nouvelles recettes en utilisant l'appli compatible Masterbuilt.

Polyvalence de la fumée et de la recherche

Du fumage lent à 225°F au séchage à haute température à 700°F, règle la température parfaite pour tous les styles.

What the Experts Say

  • USA Today

    "...this new Masterbuilt grill is more versatile than any grill-smoker we've tested."
    USA Today

  • Fast Company

    "The Gravity XT maintains the optimal temperature electronically, without the need for monitoring."
    Fast Company

  • Fortune

    "...It maintains the optimal temperature electronically without the need for human monitoring…"
    Fortune

  • CBS News

    "the six best smart grills for summer 2024"
    CBS News

From Pitmasters to Backyard BBQ

See How Others Showcase the Possibilities of Gravity Series

How It Works

Cooking with charcoal has never been easier. Forget the manual hassle and mess of charcoal and experience revolutionary charcoal grilling with the Gravity Series Charcoal Grill and Smoker.

01

Load It

Briquettes or lump charcoal, Masterbuilt’s GravityFed™ hopper makes charcoal grilling easy—just load it up and let gravity fuel hours of authentic flavor.

02

Light It

Insert your Masterbuilt pure-paraffin Fire Starter to effortlessly light your charcoal in minutes for a clean burn.

03

Set It

Set your temperature on either the control panel or in the app and you're good to grill. No more temperature regulation, just focus on the food.

  • FLAVOR

    Unmatched Charcoal Flavor

    Masterbuilt grills make cooking with charcoal simple. Achieve maximum charcoal flavor with minimum effort and mess.

  • TEMPERATURE

    Temperature Versatility

    Unlike gas or pellet grills, the Gravity Series delivers unmatched temperature range—from low-and-slow smoking at 250°F to high-heat searing up to 700°F. No other grill gives you this level of control and versatility.

  • COOKING VERSATILITY

    Endless Grilling Possibilities

    Grill, smoke, sear, bake or roast your favorite foods for ultimate grilling versatility.

FAQ

Dois-je apprêter mon barbecue?
Oui, il est très important d'apprêter votre barbecue avant la cuisson. Ce processus permet de brûler les huiles et les produits chimiques résiduels provenant du procédé de fabrication. Mettez du charbon de bois dans la trémie jusqu'à ce qu'elle soit environ au quart ou à moitié pleine. Mettez votre barbecue en marche en suivant les instructions de MISE EN MARCHE et réglez la température à 250 °F (121 °C) pendant 60 minutes. Ensuite, réglez la température à 400 °F (204 °C) pendant 30 minutes. Au bout de 30 minutes, éteignez le barbecue en suivant les instructions d'ARRÊT. Laissez le barbecue refroidir COMPLÈTEMENT. Lorsque le barbecue a refroidi, frottez une mince couche d'huile de cuisson sur les grilles Fumer et Saisir, les grilles-réchauds et de fumage, la grille de charbon de bois et l'intérieur du couvercle et du foyer à l'aide d'un essuie-tout ou d'un chiffon. Ensuite, recommencez les étapes 3 à 6 au une température de 350 °F (175°C). * Un apprêt fréquent aide à empêcher la formation de rouille. Si de la rouille apparaît, enlevez-la au moyen d'une brosse à soies d'acier, appliquez du shortening végétal et faites chauffer comme indiqué ci-dessus.
Puis-je contrôler la circulation de l'air avec les glissières?
Non, les glissières ne doivent pas être laissées dans l'appareil pendant la cuisson, cela pourrait endommager les glissières et l'appareil. Veillez à retirer complètement les glissières de l'appareil et à les ranger sur le crochet de la tablette latérale pendant la cuisson.
Comment cuisiner avec des morceaux de bois?
Pour une fumée à la demande, ajoutez 1 à 2 morceaux (pas plus gros que votre poing) directement dans le bac à cendres. Ils dureront environ 2 à 3 heures. Pour une fumée contrôlée, ajoutez quatre (4) livres de charbon de bois et un (1) morceau de bois, en créant des couches de charbon de bois et de morceaux de bois.
FAQ sur la Gravity Series®
Appli Masterbuilt
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