Que ce soit pour un « tailgate » avant un match, à la plage ou simplement pour passer un bon moment entre amis au parc, ces astuces de barbecue pour l'été t'aideront à tout préparer pour passer un super moment.
Organiser ton barbecue
Si tu prévois de faire un « tailgating » cet été, pense à te laisser assez de temps pour organiser tout ce dont tu auras besoin pour ton barbecue. Voici quelques-uns des éléments essentiels qui te permettront de réussir ton événement.
1. Nourriture et boissons
Avoir assez à manger pour tes invités, c'est ce qui peut faire ou défaire un tailgate. Même si tu as déjà prévu des hamburgers et des saucisses, proposer un choix de fruits et de légumes garantira que tout le monde ait quelque chose à manger. Préparer tes plats à l'avance, surtout ceux qui peuvent être servis à température ambiante, te permettra d’avoir plus de temps pour te détendre et ne pas passer tout ton temps devant le barbecue. Et si tu veux être sûr qu’il y en ait pour tous les goûts (et pour te donner un coup de main), propose un repas où chacun apporte un plat.
Apporte une glacière remplie de tes boissons préférées, bien au frais. Prends aussi des manchons isothermes, un décapsuleur et un tire-bouchon pour être paré à toute éventualité. Si tu prévois aussi de manger des plats qui doivent rester au frais, comme des hamburgers, des saucisses ou d’autres mets typiques des pique-niques avant les matchs, prévois une glacière supplémentaire pour ces aliments. Et surtout, n’oublie pas d’apporter de l’eau.
2. Le Grill
Le choix du barbecue est presque aussi important que ce que tu fais griller pour ton « tailgate ». Le barbecue à charbon portable Masterbuilt est la solution idéale pour tes besoins en matière de « tailgate ». Ce barbecue à charbon portable t’offre la saveur incomparable du charbon tout en te procurant la facilité d’utilisation d’un barbecue à gaz, même en déplacement. Plus besoin de régler manuellement les braises pour atteindre la bonne température : il suffit de tourner le bouton SteadyTemp pour maintenir la température souhaitée pendant jusqu’à 4 heures. Ce barbecue est également équipé d’un chariot amovible QuickCollapse qui permet de le plier rapidement et facilement. De plus, grâce à ses deux tablettes latérales, tu disposeras d’un espace de préparation supplémentaire ainsi que de porte-boissons pour plus de commodité.
3. Fournitures
Avoir tes assiettes et tes tasses, c'est une chose, mais assure-toi d'avoir tout ce qu'il faut pour préparer et servir : couteaux, planches à découper, etc. Évite de t'encombrer d'ustensiles supplémentaires en veillant à ce que tous les plats que tu prépares soient faciles à transporter, comme des petits pains, de la charcuterie et du fromage emballés, des assiettes de fruits, etc.
4. Sièges
Entre amis, on ne laisse pas ses amis s'asseoir par terre. Les chaises de camping permettent à tes invités d'être à l'aise, tandis qu'une table pliante peut servir de table de service où tu pourras disposer tout ce qu'il faut. Les auvents portables sont parfaits pour offrir une protection supplémentaire contre le soleil et les intempéries.
5. Divertissement
Apporte des jeux sympas pour tous les âges. Des jeux comme le spikeball, la pétanque ou le cornhole sont parfaits et faciles à transporter pour n'importe quel tailgate. Sinon, reste classique avec un ballon de foot, un frisbee ou une balle de baseball et un gant. Fais durer la fête avec une enceinte sans fil pour mettre un peu de musique sans monter le volume à fond sur l'autoradio (et risquer de vider la batterie de ta voiture).
Rassembler tes affaires
Pense à apporter tout ce dont tu as besoin avant, pendant et après le « tailgate » pour que le déballage et le remballage se passent sans accroc.
1. Go Portable
Range tes affaires dans des contenants comme des sacs réutilisables ou des bacs de rangement. Tu peux mettre les condiments et les couverts dans des porte-pack de six vides. Les glacières, c'est important : prends-en au moins deux (une pour la nourriture, une pour les boissons).
2. Simple et jetable
Utilise des sacs en plastique ou en papier et des plats en aluminium quand tu peux. C'est plus facile à nettoyer quand c'est jetable.
3. N'oublie pas le reste
Voici ce qu'il est judicieux d'emporter pour n'importe quel « tailgate » : une trousse de premiers secours, des bidons d'eau, une boîte de sacs poubelle en plastique, du papier essuie-tout ou des serviettes en papier, un ouvre-bouteilles ou un ouvre-canettes, et tes ustensiles de cuisine.
Faire le ménage
Quand vient le moment de partir, il faut absolument tout nettoyer sur ton lieu de pique-nique.
1. Éteins tes braises
Avant de quitter ton emplacement de pique-nique, assure-toi que toutes les sources de chaleur sont éteintes. Utilise de l'eau pour éteindre les braises encore chaudes de ton barbecue à charbon portable, puis jette-les comme il faut.
2. Emporte tout avec toi
S'il n'y a pas de poubelles ou d'autres conteneurs à déchets dans les environs, pense à tout ranger, y compris les déchets. Ne laisse pas ton emplacement sale pour le prochain groupe qui viendra utiliser le site.
3. Un travail d'équipe
Demande de l'aide à tes amis pour que le ménage soit un jeu d'enfant. Mieux encore, fais participer les enfants en transformant ça en jeu !
En suivant ces conseils, tu passeras des moments géniaux lors de tes pique-niques avant les matchs tout au long de l'été. Pour encore plus d'idées de grillades, que ce soit en déplacement ou à la maison, jette un œil à notre blog.
