Seguramente, cuando oyes hablar de pavo frito, te viene a la cabeza esa escena poco recomendable de una olla enorme sobre un fuego al aire libre que ves cada año en las noticias locales por estas fechas, en torno al Día de Acción de Gracias. La freidora 3 en 1 Masterbuilt te permite preparar un pavo frito sin tanto lío ni estrés.
*A modo de nota, con la freidora de 10 litros puedes freír un pavo de hasta 20 libras, y con la de 8 litros, uno de hasta 12 libras.
Aquí tienes una guía sobre cómo usarlo.
- Primero, asegúrate de que la válvula de desagüe esté cerrada y de que la tapa de seguridad esté colocada. Comprueba esto antes de enchufar el aparato.
- Fíjate en la línea de nivel máximo y asegúrate de llenar la freidora por completo. Puedes usar el aceite que prefieras, pero asegúrate de que sea un aceite apto para altas temperaturas.
- Enchufa el aparato y comprueba que se encienda la luz indicadora.
- Pon la freidora a 375 y ya es hora de preparar el pollo.
- Lava bien el pavo en un baño de agua tibia para asegurarte de que se eliminen todos los cristales de hielo y las partes frías del pavo. Aviso: este baño es solo de agua y no lleva jabón.
- Después del baño de agua tibia, seca bien el pavo con palmaditas.
- Inyecta el pavo con el adobo o la salmuera que prefieras, a razón de una onza por libra.
- Sazona el pavo por dentro y por fuera con tus especias favoritas.
- Antes de meter el pavo en la cesta, rocía la cesta con spray antiadherente.
- Espera a que se encienda la luz verde de la freidora.
- Ponte los guantes de protección y mete el pavo en la freidora poco a poco.
- Cocínalo durante 4 minutos por libra y ajusta el temporizador que hay al lado de la freidora según corresponda.
- Cuando se acabe el tiempo y el pavo alcance una temperatura interna de 165 grados, usa los ganchos de escurrido para colgarlo y escurrirlo bien. Deja que el pavo repose colgado de los ganchos. El pavo puede quedarse colgado hasta el momento de servirlo.
Cuando termines de freírlo, tendrás un delicioso pavo de Acción de Gracias, y en una fracción del tiempo que te habría llevado cocinarlo en el horno, lo que te dejará tiempo y espacio en la cocina para preparar las guarniciones y los postres.
¡Recuerda que no tienes por qué guardar la freidora después del Día de Acción de Gracias! Puedes usarla todo el año para freír, cocinar al vapor o hervir tus platos favoritos. ¿Necesitas ideas para recetas? Echa un vistazo a nuestra colección completa de recetas.
